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酒店基層管理人員是酒店內(nèi)最接近客人的、也是最了解一線員工情況的管理人員,他們是團(tuán)隊(duì)的組織者更是合作者。然而我們常常忘記自己的角色是什么。在生活中如此,職場上也一樣。在日常的管理工作中,酒店基層管理需要注意以下幾個(gè)問題。
一、 給自己定位 酒店基層管理人員很難定位自己,常在高級管理人員面前扮演恭敬,在一線工作人員面前扮演權(quán)威。對酒店基層管理人員來說,如何做到既能帶領(lǐng)大家合理更高效地完成任務(wù),又能使自己的目標(biāo)更加明確。這就需要管理人員對自己有一個(gè)明確的自我定位。既要良師,又成益友。恩威并施,獎(jiǎng)懲有術(shù),賞罰有度。在關(guān)鍵時(shí)刻挺身而出。才能更好地左右協(xié)調(diào)自己的工作。
二、 樹立做事原則 基層管理人員也是從一線一步步往上升。很難在特定情況下被人接受。在害怕被孤立被非議的的困難下,他們認(rèn)為,處事圓滑,盡量不得罪人,多一事不如少一事這樣的做事原則才能讓自己的位子更加穩(wěn)固。其實(shí),這就是在考驗(yàn)管理者的心理素質(zhì)。既不能為得到管理者職位而沾沾自喜,也不能因?yàn)榕碌米锿露蔀殒倚Φ膶ο蟆T趪?yán)格要求自己的前提下,對錯(cuò)誤進(jìn)行嚴(yán)厲批評,對功勞進(jìn)行嘉獎(jiǎng)。如此才能做到步步為營。
三、 學(xué)會(huì)如何與員工溝通 管理的精髓在于溝通。一個(gè)良好的溝通是建立品貌的關(guān)鍵。更是讓信息準(zhǔn)確傳達(dá)、做出正確的決策。如果在語言上缺乏鍛煉,會(huì)造成不必要的歧義。若是缺乏技巧,甚至?xí)瓜聦佼a(chǎn)生抵制。因此,我們應(yīng)該在任何場合磨練自己的語言技巧。說出來的話應(yīng)經(jīng)過慎重考慮,思考會(huì)有什么后果,場合是否適宜等問題。和酒店基層管理人員聯(lián)系起來,不然這一段放在任何職場文章都適用
四、 學(xué)習(xí)分場合說話 古話說得好:活到老學(xué)到老。如果一味地按照自己年輕時(shí)所得到的經(jīng)驗(yàn),來進(jìn)行策略,未免過于守舊。酒店行業(yè)覆蓋群體龐大,既有70后資深的老酒店人,也有90后初出茅廬的大學(xué)生。如何使這年齡差異存在局限,還需多多學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)與時(shí)俱進(jìn),學(xué)習(xí)如何分配工作,學(xué)習(xí)如何談話,學(xué)習(xí)如何夸獎(jiǎng),學(xué)習(xí)如何與員工相處融洽,學(xué)習(xí)如何面對不同年齡時(shí)的員工該如何行駛職權(quán)。其實(shí)學(xué)習(xí)就在我們身邊,無時(shí)無刻。只要善于觀察,善于發(fā)現(xiàn),不斷地?cái)U(kuò)充自己,使自己在遇到困難時(shí)游刃有余,不至于驚慌失措。
五、 學(xué)會(huì)鼓勵(lì)他人 有些人總是吝嗇于自己的表揚(yáng),總把自己帶到一個(gè)威嚴(yán)神圣不可侵犯的狀態(tài)。其實(shí)每個(gè)人都需要激勵(lì)。激勵(lì)能使人擁有絕對的自信。激勵(lì)更能激發(fā)我們對成功的渴望。有些人因得不到表揚(yáng)而悶悶不樂。激勵(lì)在于發(fā)現(xiàn)他人的優(yōu)點(diǎn)和閃光點(diǎn)。不能說是掩飾他的不足,而是利用他的優(yōu)點(diǎn)再加以鼓勵(lì),給他足夠的自信完成任務(wù)。我們應(yīng)該在平時(shí)多觀察別人,說些振奮人心的話語,這樣自然能提高士氣,鼓舞人心。 其實(shí)酒店基層管理人員的職務(wù)說小不小,說大也不大。如何把握好這份工作,需要我們長期以來不斷磨練。遇到問題要隨時(shí)保持冷靜。不能夸大其詞,更不能膽小懦弱。我們應(yīng)該做好帶頭作用,為他人樹立良好的形象。酒店行業(yè)發(fā)展迅速,酒店人的要求也越來越高,如何使酒店成為一個(gè)家庭,還學(xué)要我們多多探索。